烘干機廠:怎樣加工浙貝母
2023年06月29日 10:26:42
來源:漯河市恒諾機械設備有限公司 >> 進入該公司展臺
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①元寶貝。為采用傳統浙貝母加工方法制成,即將起收鱗莖按大小分開,置竹籮內,洗去泥土,大個的挖去心蒂,加工成元寶貝;小的不去心蒂,加工成珠貝。先用木制擦桶推撞,使鱗莖互相摩擦,直至漿液滲出為止。然后,按鮮貝母500克加石灰或蠣殼灰2.5千克的配比繼續推撞,待鱗莖全部涂上石灰或蠣殼灰時,倒出曬干或烘干。一般暴曬5~7天,陰晾1~2天,再曬1~2天,至表里干透,即為商品。如果起收后遇連續陰天,可把鱗莖薄攤于通風處;若攤的時間過長,不但加工擦皮時間要長一些,而且要少放石灰。加工后如繼續陰雨,應用炭火烘焙,但烘焙時要經常上下翻動,以免烘熟變成僵個,或者烘的時間過長變成松塊。
②脫水片。是用近年試行的加工方法制成:將鮮貝除芯,清洗后切成厚約4毫米的片;鮮片置于攤匾,上架后推入烘房,溫度保持65~76℃,約經8小時烘至干燥,涼后包裝。用此法加工,浙貝母帶有外皮,表面不平滑。
東貝母挖取鱗莖后,洗凈,擦去外皮,浸石灰水兩天,漂清,曬干。
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