液體灌裝機在我們的生活中具有廣泛的應用，是很多食品、飲料、醫(yī)藥、日化企業(yè)生產加工的設備之一，為我們的生活發(fā)揮著越來越大的作用。對于企業(yè)來說，灌裝機的使用不是什么問題，但是在其維護與保養(yǎng)，卻是很少人知道。

保持液體灌裝機管道潔凈，一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；確保灌裝機干凈，對其物料槽要進行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。

生產過程中要保證瓶裝飲料的生物穩(wěn)定性滅菌是方法，一定要控制好滅菌的時間和溫度，確保最終效果，還要避免殺菌時間過長或溫度過高，減少飲料氧化，當殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。低溫灌裝是對飲品灌裝要求，一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易產品泡沫，有利于灌裝。

在灌裝機每次工作前，要用0～1℃的水使灌裝機槽與輸送管道溫度降低，當灌裝溫度超過4℃時應先降低溫度后在進行灌裝操作。利用保溫槽，恒溫灌，使物料在灌裝的規(guī)定時間內保持一定的恒溫，以免造成灌裝機因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。另外，灌裝設備與其它設備隔絕，灌裝機的潤滑部分與灌裝物料部分應防止交叉污染，輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油。