采用不銹鋼制作，鋼板厚度3mm，高強度籠式機身緊湊結構，表面拋光拉絲處理。設備帶有萬向剎車腳輪方便移機固定，本機可實現對無骨肉類及類似榨菜富有彈性的食物切成絲. 切片 切丁。機子采用優化衛生設計，方便清洗；機器刀片為不銹鋼材料，特殊淬火工藝鋒利耐久，真正食品機械刀片機器采用雙向刃切削，刀刃配合嚴密緊致，獨立刀組，減噪高強度尼龍齒輪可自由拆卸。
肉制品切絲切塊切丁設備直銷絞肉機確保安全，設計為懸臂式，整體采用食品級鋁鎂合金及不銹鋼材料。經拋光陽極氧化處理，安全衛生的，設備可輕易拆卸、清洗，直銷絞肉機切肉效果快，效果好。
原材料肉切成肉片肉絲等洗拆方便，衛生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片，只需換上相應的就可以實現。調整厚度切割旋紐，可對推桿進行無級調速，以滿足不同切割厚度的要求。采用了預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。
