小麥淀粉屬于精糧，主要還是應用于食品做增稠劑、膠凝劑、黏結劑、或穩定劑等，也有的用其做淀粉糖（食用糖的一種，但比蔗糖健康），隨著科學技術的發展，小麥淀粉在工業上的應用也很多。

勃達小麥淀粉烘干機采用氣流對撞與渦流閃蒸干燥兩種干燥理論結合為一體設計的，物料與熱空氣在干燥管內混合后，分成兩股呈懸浮狀態，高速并流前進。故廣泛應用于液態物料或帶狀物料的干燥，對膏狀和粘稠物料更適用。也深受客戶的喜愛！

此設備自動化程度高、產品質量好：氣流干燥物科全在管道中進行，干燥時間極短。因此可實現自動化，產品不與外界接觸污染小，質量好。

小麥淀粉烘干機工程優勢：
1.氣流干燥器結構簡單，占地面積小。
2.干燥強度大。
3.處理量大，熱效率高。
4.干燥時間短。

小麥淀粉烘干機工藝過程：
小麥面粉——經過均質器混合后——經過洗滌——分成漿水和濕面筋——漿水經過除砂器處理進一步除去漿中的泥沙——經過三級洗滌去除小顆粒的面筋——通過多級旋流器分離——分離掉球蛋白——脫水——烘干成淀粉