儀器檢測依據標準
（1） 亞硝酸鹽： GB/T 5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》
（2） 二氧化硫： GB/T 5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》
（3） 雙氧水：GB/T 23499-2009 《食品中殘留*的測定方法》
（4） 甲醛：NY5172-2002, 標準《無公害食品水發水產品》SN/T2183-2008中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業標準 <<食品接觸材料 高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法>>
（5）過氧化苯甲酰：GB2760-2007 《食品添加劑過氧化苯甲酰》
（6）農藥殘留：GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》
（7） 組胺：GB 2733-2005 《鮮（凍）動物性水產品衛生標準》
（8） 揮發性鹽基氮：GB 2733-2005 《鮮（凍）動物性水產品衛生標準》
（9） 有效氯：GB5750-2006 《生活飲用水衛生標準檢驗方法》GB14934-94《食（飲）具**衛生標準》
食品安全快速檢測儀可以檢測的項目：
甲醛、二氧化硫、吊白塊、*、亞硝酸鹽、蛋白質、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價、甲醇、白酒中的雜醇油、鉛、汞、砷、錫、鎘、硼砂、食鹽中亞鐵氰化、食鹽中碘、過氧化苯甲酰、紅**素（胭脂紅、薺菜紅）、黃**素（檸檬黃、日落黃）、藍**素（亮藍）、食醋的總酸、醬油的總酸、、甜蜜素、木耳中、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、鈉、揮發性鹽基氮、農藥殘留、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態氮、肉制品酸價、水中、水發產品中組胺、蜂蜜、蜂蜜酸度、羅丹明B、鹽酸克倫特羅、菜克多巴胺、、三聚氰胺
