有關(guān)葡萄酒從開(kāi)瓶到晃杯的禮儀簡(jiǎn)介是怎么樣的呢？其實(shí)我們?cè)俸染频臅r(shí)候就要注意開(kāi)瓶，當(dāng)然晃杯也是有講究的，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！

開(kāi)瓶后取出葡萄酒的軟木塞，看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，很可能會(huì)因保存不當(dāng)而變質(zhì)。客人還可以聞聞軟木塞有無(wú)異味，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。在確定無(wú)誤后，才可以正式倒酒。

1、倒酒

千萬(wàn)別把酒滿(mǎn)上，較多將酒倒至杯中的三分之一處，即約在杯身直徑較大處就足矣，留有足夠的杯內(nèi)空間，可挽留從酒中逸出的香氣。

2、斟酒

斟酒等服務(wù)一般為主賓、主人、陪客、其他人員。在家宴中則先為長(zhǎng)輩，后為小輩；先為客人，后為主人。而上較流行的服務(wù)順序是先女賓后主人，先女士后先生，先長(zhǎng)輩后幼者，婦女處于的地位。

3、舉杯

對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，溫度是較重要的，正確的姿勢(shì)是手指捏著杯身下的杯桿，甚至用拇指和食指捏著杯底也是正確的，這樣一方面避免將人體溫度傳導(dǎo)給葡萄酒，另一方面也是避免手指印留在杯身，影響對(duì)酒的觀賞。如果自認(rèn)為酒溫太低，將杯桿夾在中指和無(wú)名指間，優(yōu)雅而又浪漫。

4、晃杯

超薄觸感的杯緣設(shè)計(jì)，讓您更能享受酒的奧秘。

葡萄酒入口前還有個(gè)晃杯的動(dòng)作。晃杯的目的是釋放酒的香氣，同時(shí)也是給酒留有更充足的氧化時(shí)間，使酒更柔和，所以酒不能倒太多。

晃杯使酒液自下而上，并順著杯轉(zhuǎn)動(dòng)的方向打轉(zhuǎn)。好的晃杯動(dòng)作會(huì)使杯中之酒形成較大的凹面，從而加速香氣的釋放和氧化；同時(shí)又有優(yōu)美的螺旋狀運(yùn)動(dòng)軌跡——又稱(chēng)“天使的淚痕”。

有關(guān)葡萄酒從開(kāi)瓶到晃杯的禮儀簡(jiǎn)介做了一些介紹，比如在晃杯的時(shí)候也是使酒液自下而上，并順著杯轉(zhuǎn)動(dòng)的方向打轉(zhuǎn)，想了解學(xué)習(xí)更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！