每瓶葡萄酒都有一張“”，上面列有葡萄酒的酒齡、等級、釀酒廠和產(chǎn)地。因此，為了更好地理解葡萄酒，首先必須學(xué)會閱讀不同的葡萄酒標簽。因為酒杯會給大家很多信息，接下來，小編給大家詳細介紹。

葡萄酒酒杯含義

1．酒莊或酒名。在法國，常見以chateau或domaine開頭。

2．原產(chǎn)地控制命名，即aoc。

3．酒莊的標志。一般是建筑圖案，家族等等。

4．酒莊的所在地。

5．年份。葡萄收獲的年份。對于香檳，代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份nv香檳。

6．葡萄品種。指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。

7．裝瓶信息。注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶，一般由酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶。

8．糖分信息。香檳和***酒一般會標注出這個信息，表示酒的含糖量。包括extrabrut（絕干）、brut（干）、extradry（半干）、sec（微甜）、demi-sec（半甜）、doux（甜）。

9．其他信息。包括酒精度、容量、生產(chǎn)國家等。

葡萄酒酒杯常用的詞匯

葡萄酒標常見詞匯appellation.controlee：法定產(chǎn)區(qū)等級葡萄酒，簡稱aoc。通常在****加入被認定為aoc酒的地域名，例如appellationbordeauxcontrolee指的就是波爾多的aoc酒。

blanc：白葡萄酒。

chateau：城堡酒莊。

cavecooperative：合作酒廠。

cru：葡萄園grandcru：優(yōu)良的特等葡萄園。grandcruclass優(yōu)良的特等葡萄園中的“高級品”，premiercruclasse一級園，cruexceptional特中級酒莊，crubourgeois中級酒莊。

demisec：半干型葡萄酒，含些微糖份。

doux：甜葡萄酒。

domaine：獨立酒莊。

misenbouteille：裝瓶。以在酒莊裝酒為佳，稱為＂酒莊原裝酒″。

negociant：葡萄酒中介商。

proprietairerecoltant：自產(chǎn)葡萄、釀酒的葡萄農(nóng)。

premiercru：次于特等葡萄園但優(yōu)于一般等級的葡萄園。

rouge：紅葡萄酒。

rose：玫瑰紅酒。

sec：干型葡萄酒，不含糖份。

vin：葡萄酒。

v.d.q.s.：優(yōu)良地區(qū)餐酒。

vindepays：地區(qū)餐酒。

vinde：日常餐酒。

法國的葡萄酒味道很好，法國的紅酒也很有名，特別是法國波爾多的紅酒是產(chǎn)品之一，所以它的味道醇厚甘甜。葡萄酒的味道取決于所用的材料，所以一些生產(chǎn)區(qū)更謹慎地選擇葡萄酒的材料，甚至一些生產(chǎn)區(qū)自己種植醇香味道更的葡萄。