從廣義上來講防霉腐包裝技術防霉包裝指“防止內裝物長霉影響內裝物品質的一種包裝方法。如對內裝物進行防潮包裝，以及干燥空氣封存， 對內裝物和包裝箱進行防霉處理等”( GB/T4122.1- -2008 )。物品的霉變和簡稱為霉腐。物品的霉變就是指霉菌在物品上經過生長繁殖后，出現肉眼能見到的霉菌。物品的是指由細菌、酵母霉菌等引起物品中營養物質的分解，使物品遭到侵襲破壞而呈現腐爛現象。
防霉包裝是防止包裝箱和內裝物霉變而采取一定防護措施的包裝。它除防潮措施外，還要對木制包裝箱材料進行防霉處理。防霉包裝必須根據微生物的生理特點，改善生產和控制包裝儲存等環境條件，達到抑制霉菌生長的目的，這些都屬于木制包裝箱的防護功能范圍。，要盡量選用耐霉腐和結構緊密的材料，如鋁箔、玻璃和高密度聚乙烯塑料、聚丙烯塑料、聚酯塑料及其復合薄膜等，這些材料具有微生物不易透過的性質，有較好的防霉效能。第二，要求木制包裝箱有較好的密封性，因為密封包裝是防潮的重要措施，如采用泡罩、真空和充氣等嚴密封閉的包裝，既可阻隔外界潮氣侵入包裝，又可抑制霉菌的生長和繁殖。第三，采用藥劑防霉的方法，可在生產包裝材料時添加防霉劑，或用防霉劑浸濕木制包裝箱和在包裝容器內噴灑適量防霉劑，如采用多菌靈(BCM)、百菌清、水楊脫*、菌舀凈、鈉等，用于紙與紙制品、皮革、棉麻織品、木材等包裝材料的防霉。第四，還可采用氣相防
霉處理，主要有多聚甲醛、充氮包裝、充二氧化碳包裝，也具有良好的效果。
對屬于長霉敏感性較低或吸水率低的產品，同時包裝箱的體積較大，可在膠合板包裝箱兩端面上部開設通風窗，以控制包裝箱內的含濕量。通風窗的作用是防止和減少由于溫度升降在產品上產生凝露，致使產品長霉。一般已經有效防霉處理的產品或對長霉敏感性較低的產品，可以采用非密封包裝。
