即熱式飲水機加熱系統是由自吸泵、即熱式加熱管、出水電控開關、控制器以及電源模塊，自吸泵的進水口用于與外部水源連接組成。即熱式加熱管進水口和出水口處分別裝有進水溫度傳感器和出水溫度傳感器，即熱式加熱管水開始加熱時，當水流經過即熱式加熱管進出水口時，進水溫度傳感器與出水溫度傳感器分別檢測即熱式加熱進水溫度和出水溫度并將檢測結果反饋至控制器，控制器會根據水流量和進出水溫差調節即熱式加熱器加熱功率，使即熱式加熱器出水溫度被控制在一定溫度值，從而滿足不同茶品對水溫、水壓和水流量的需求。

其中即熱式飲水機加熱系統的進水溫度傳感器和出水溫度傳感器均為NTC溫度傳感器，其具有非常大的負溫度系數，電阻值隨環境溫度或因通過電流產生自熱而變化，即在一定測量功率下，電阻值隨著溫度上升而迅速下降。利用這一特性，可將NTC熱敏電阻通過測量其電阻值來確定相應溫度，從而達到檢測和控制溫度目的。

防水防潮溫度傳感器適用于檢測即熱式進出水溫度，該傳感器防水、防潮性能好，阻值穩定不會發生不穩定或突變現象， 且具有較高的機械強度。該傳感器中的熱敏電阻外包封有包封層，其包覆熱敏電阻及熱敏電阻與電子線連接處；外殼與熱敏電阻之間灌封有灌封層；電子線外露于外殼尾部包封有第二包封層，并露出電子線線芯。其在尾部包封有第二包封層，防止水分從尾部進入到NTC溫度傳感器內部，隔絕水分進入溫度傳感器內部，防水防潮性能好，溫度傳感器阻值穩定性好、可靠性高。

參考數據：

CN209605421U《一種即熱式壓力萃取茶水加熱系統》