GB 1886.50-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 2-甲基-3-巰基呋喃

范圍
本標準適用于以2-甲基呋喃和硫代乙酸為原料經(jīng)化學反應制得的食品添加劑2-甲基-3-巰基呋喃(又名2-甲基-3-呋喃硫醇) 。

化學名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學名稱
2-甲基-3-巰基呋喃或2-甲基-3- 呋喃硫醇
分子式
C₅H₆OS
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
114.16(按2007年國際相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C) GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C) GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 數(shù)字式自動折光儀RA-600
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京都電子KEM 自動數(shù)字式密度計DA-640
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