快速水份測定儀基礎知識一，定義與基本原理

1. 什么是快速水份測定儀？

 快速水份測定儀利用熱失重法測定樣品的水份含量，由稱量與加熱裝置（紅外）組成。 它通常亦稱作水份天平或水份測定儀。

2. 快速水份測定儀的工作方式？

鹵素快速水份測定儀按照熱重原理（通常亦稱作“熱失重”（LOD）原理）運行。 快速水份測定儀由兩個組件構成，即：天平裝置與加熱裝置。 為了測量水份含量，首先記錄樣品的初始重量，然后在內置天平持續記錄樣品重量的同時，鹵素燈對樣品進行加熱和烘干。 當樣品不再失重時，儀器關閉并且計算水份含量。 總失重量用于計算水份含量。

3. 什么是“熱失重”（LOD）原理？

LOD表示熱失重。 大多數標準方法屬于熱失重法。 熱失重法是一種通過分析加熱時樣品的失重測定樣品水份含量的方法。 將失重解釋為樣品的水份損失。 當所有水份從樣品中排出時，樣品的重量不再發生變化。 然后，通過將樣品的初始重量同干重或樣品終重量進行比較，計算出樣品的水份含量。

4. 如何加熱樣品？

 樣品吸收鹵素快速水份測定儀的紅外輻射，因此可快速升溫。 另外，樣品的溫度取決于其吸收特點，因此一定不是顯示溫度。 這與烘箱不同，烘箱是通過對流方式對樣品加熱，并且需要很長時間才能烘干。

5. 鹵素技術與紅外技術之間的區別是什么？

 鹵素加熱也是紅外技術。 采用鹵素輻射體進行干燥是紅外干燥法的進一步發展。 加熱元件由充滿鹵素氣體的玻璃燈管組成， 由于鹵素輻射體遠輕于傳統紅外輻射體，因此可以快速獲得大熱量輸出，并實現的可控性甚至是熱分布。

6. 快速水份測定儀的適合對象？

烘箱是測定水份含量的正規方法。 如今，許多客戶使用快速水份測定儀，因為他們希望使用更快速的方法分析水份含量。 快速水份測定儀在許多行業中使用，例如：食品、化學、制藥與塑料制造行業。 由于水份含量會對產品的質量和保質期產生影響，因此測定食品中的水份含量尤為重要。

7. 什么是水份？

水份指加熱時蒸發（“熱失重”）的所有物質。 除了水之外，分析的水份含量還包括脂肪、酒精與溶劑。

8. 水份與水是否一樣？

不一樣，這兩種概念經常被混淆。 水份指加熱時蒸發的所有物質。 水專門指水分子（H₂0）。 為了測定水份含量，還是要使用卡爾費休滴定儀。