水——七大營養元素,水質決定人的體質,人每天都在喝水,但可能因其常見而被忽略。近年來,伴隨著社會經濟的告訴發展,工業污染、農業污染、生活污染等給生活用水帶來了極大地危害。
發布國慶研究報告指出:中國532條河流的污染狀況進行的調查表明,已有436條河流受到不同程度的污染。中國湖泊達到富營養水平的已超過63.3%。在中國人口密集的地區、湖泊、水庫已經全部受到了不同程度的污染。目前我國農村約有1.9億人的飲用水有害物質含量超標,城市中污水的集中排放,嚴重超出水體的自凈能力。水污染已經成為人類健康的隱形殺手!現在的水體污染已經到了不由得我們不去重視的地步了。
水污染與疾病
醫生專家建議,保障健康應從關注日常生活中的每一杯水開始。人體組織的2/3由水構成。水是維持人體生理與新陳代謝活動的重要物質。人每天必須攝取2-4升的水以維持基本的生命活動。若水分充足,血液、淋巴液循環順暢,人體才能有效地吸取食物中的營養物質,而將多余的物質如霉素等排出體外。
長期飲用安全健康的水能帶來健康長壽,而飲用不干凈的水,尤其是受重金屬污染的水,則會導致很多可怕的疾病。據世界衛生組織調查,人類疾病80%與水有關,水質不良可引起多種疾病。世界衛生組織調查結果顯示:50%的兒童死亡時由于飲用污染水造成的,每年有2500萬兒童,死于飲用被污染的水印發的疾病,有12億人因飲用污染水而患多種疾病,每天因水而死亡的人就有5萬之多。在發展中國家,80%的病例和1/3的死亡是由于飲用不潔凈的水造成的。我國每年也有500萬人因飲用不健康水導致疾病而死亡。
自來水中的污染物主要分為以下幾大類:
1、固體懸浮物:泥沙,鐵銹,肉眼可見物
2、微生物:細菌、病例毒、藻類、等
3、溶解無機物:碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸銅、氯化物、硝酸
4、重金屬:汞、砷、鉛、鎘、鉻等
5、有機物:農藥、化肥、各類工業用溶料、染料、清潔劑、消毒劑
6、放射線粒子:核工業及核醫學等產生的放射線粒子
目前自來水廠除工業用水外,其余民用自來水要三級嚴格監測,并在入管前噴灑消毒劑,使之在色度、渾濁度、嗅和味等方面達到國家頒布的衛生指標。如此來看,自來水是衛生安全的飲用水。然而我們在實際生活中,仍然會經常看到渾濁、有異味的自來水。也許還有我們肉眼看不到的雜質在里面。水廠的凈化很容易受各種因素的干擾,如天氣,人為原因等等;自來水的二次污染是另一個主要原因。年久失修的輸水管網,長期無人清理的高層建筑的儲水等都已成為自來水二次污染和重要隱患。
當前我國采用傳統水處理工藝已沿用了近200年,包括混凝,沉淀,過濾,加氯消毒等過程。;它只能除去一些懸浮物,膠體及部分細菌等。而對現代化工業所產生的數以萬計的化學污染物等對水質造成的污染,卻顯得無能為力。而這種污染對人體的影響是潛在的,長遠的,巨大的。尤其是目前采用的"加氯消毒法",使自來水的殘余氯與水中有機物反應生成,已經被世界衛生組織確定為嚴重致癌物。
在面對日益嚴重的水污染問題,我們的自來水處理工藝,還是沿用幾十年的:“沉淀、過濾、氯氣消毒”的方法,如此簡單的處理工藝處理的自來水,您放心喝嗎?
針對“氯”,再讓我們來了解幾個問題:
1.目前自來水消毒殺菌的主要方式是什么?
答:中國目前自來水凈化方式:氯氣殺菌;世界發達國家和地區自來水凈化方式:紫外線和臭氧技術殺菌。
2.什么是氯?
答:氯氣是黃綠色、有強烈窒息性異味、有毒的氣體。它是很強的氧化劑,與二氧化碳接觸能形成光氣,在高壓下可液化為液氯,在空氣中呈白色煙霧,極易溶于水、醇和醚,其水溶液稱為鹽酸。
3.自來水中為什么要添加氯?
答:自來水原本應該是一種既衛生又安全的飲用水,但由于環境的污染,導致水中細菌等有害物質大量滋生,為了要抑制和殺滅水中的細菌,在處理水過程中加入氯。
4.氯對人體有什么危害?
答:氯氣對人體有嚴重危害,它能刺激眼、鼻、喉以及上呼吸道等。引起急性肺水腫及肺炎,濃度高時可麻痹呼吸中樞、出現“閃擊性死亡”。長期吸入低濃度的氯會引起慢性中毒,導致體內產生大量的自由基,加速人體衰老速度。主要病癥為鼻炎、慢性支氣管炎、肺氣腫、肝硬化、動脈粥樣硬化,甚至是癌癥。氯受熱后與水中有機腐質產生三氯甲烷等致癌物質。
5.含余氯的水對清洗蔬菜、水果、谷物等有何影響?
答:氯會破壞蔬菜水果、谷物中的維生素、礦物質等營養成分,嚴重影響人體對營養物質的吸收。
6.余氯是如何進入人體的?
答:用于自來水中的氯,對任何有毛細孔如皮膚、鼻孔、口腔、肺部、毛發、眼睛、肉類蔬果菜等氧化表層,都很容易快速被吸收。
7.余氯為什么容易通過人體皮膚被吸收?
答:因為人體皮膚表層遍布毛孔和汗腺,在與自來水接觸的瞬間,余氯可以很容易的通過這些細微的毛孔進入被人體皮膚所吸收。
8.長期用含余氯的水洗澡有什么危害?
答:用含有余氯的自來水洗澡,浴室內氯氣的總量中有四成是經由呼吸道吸入,三成是由皮膚吸收,是平常通過飲用進入人體體內氯的6~8倍,輕者產生瘙癢,日積月累到中年致癌率會增加30%。
9.為什么說自來水燒開后危害更大?
答:將自來水加以煮沸,氯受熱后與水中有機腐質產生等致癌物, 將比自來水增加3~4倍,如果余氯不能去除,我們每日所飲用的咖啡、茶或湯,經加溫煮沸飲用后;我們的體內即增加了3~4倍的致癌物。
10.長期飲用含余氯的水會導致什么疾病?
答:心臟疾病、冠狀動脈粥樣硬化、貧血癥、膀胱癌、肝癌、直腸癌、高血壓和過敏等癥狀。
11.余氯對兒童有什么危害?
答:用自來水在給兒童洗澡時,氯會使頭發產生干澀斷裂分岔,也會使肌膚漂白化、皮膚層脫落及產生奇癢無比的皮癬過敏癥;當氯和有機物,比如汗液相互作用的時候,容易造成周圍空氣中形成三氯化氮,這非常容易損害眼睛和嗓子;氯通過呼吸道吸入肺部后,會損害呼吸細胞 (Clara細胞),進而導致哮喘和肺氣腫。
12.余氯對孕婦有什么危害?
答:孕婦長期飲用含有氯的自來水,會對胎兒心、肺的生長造成影響,可能導致新生兒心律不齊、心力衰竭,以及肺部功能性障礙。
13.余氯對老人有什么危害?
答:可導致動脈粥樣硬化、心力衰竭、動脈硬化、心臟病、膀胱癌、肝癌、直腸癌、高血壓。
14.礦物質與微量元素是細胞新陳代謝必須的原材料。
答:一旦缺乏很容易造成細胞死亡代謝變慢,引起大面積衰老死亡必然影響身體正常機能,又由于這些少老死亡的細胞難以代謝出體外,導致人體衰老加快,出現堵塞,斑點,甚至更大的病變,癌癥腫瘤便慢慢形成。
面對讓人不放心的水源,現在越來越多的人選擇飲用大桶水、瓶裝水和小區凈水。這三種水的制水設備大同小異,據調查90%以上為純凈水,即不含或僅含微量礦物質的水。