（1）、羊胴體、白內臟、紅內臟通過同步衛檢線輸送到檢驗區采樣檢驗。
（2）、檢驗不合格的可疑病胴體，通過道岔進入可疑病胴體軌道，進行復檢，確定的胴體進入病體軌道線，取下胴體放入封閉的車內拉出屠宰車間處理。
（3）、檢驗不合格的白內臟，從同步衛檢線的托盤內取出，放入封閉的車內拉出屠宰車間處理。
（4）、檢驗不合格的紅內臟，從同步衛檢線的掛鉤上取下來，放入封閉的車內拉出屠宰車間處理。
（5）、同步衛檢線上的紅內臟掛鉤和白內臟托盤自動通過冷-熱-冷水的清洗和消毒。
1、 副產品加工
（1）、合格的白內臟通過白內臟滑槽進入白內臟加工間，將肚和腸內的胃容物倒入風送罐內，充入壓縮空氣將胃容物通過風送管道輸送到屠宰車間外約50米處，羊肚有洗羊肚機進行燙洗。將清洗后的腸、肚整理包裝入冷藏庫或保鮮庫。
（2）、合格的紅內臟通過紅內臟滑槽進入紅內臟加工間，將心、肝、肺清洗后，整理包裝入冷藏庫或保鮮庫。
2、 胴體排酸
（1）、將修割、沖洗后的羊胴體進排酸間進行“排酸”，這是羊肉冷分割工藝的一重要環節。
（2）、排酸間的溫度：0-4℃，排酸時間不超過16小時。
（3）、排酸軌道設計距排酸間地坪高度不底于2200mm，軌道間距：600-800mm，排酸間每米軌道可掛5-8只羊胴體。
