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應用杜馬斯燃燒法及凱氏定氮法對肥料中總氮含量分別進行測定.結果表明,杜馬斯燃燒法的測定結果略高于凱氏定氮法的測定結果.杜馬斯燃燒法測定結果的相對標準偏差分別為0.14%,0.15%,0.18%,0.2...

應用杜馬斯燃燒定氮法對各類含不同型態氮的復混肥料中的總氮含量進行了測定.結果表明,該方法的相對標準偏差(RSD%)為:0.15%-0.45%,與國標GB/T8572-2010方法比較,同一樣品測量重復...

雞腿肉中蛋白質極為豐富,在酶的作用和細菌繁殖生長下導致蛋白質分解出的堿性物質如具有揮發性的胺類和氨等是判定雞腿肉細菌負荷和新鮮度的重要指標.鮮凍禽產品中揮發性鹽基氮不得超過15mg/100g.采用GB...

目的建立杜馬斯燃燒法測定油料作物中粗蛋白質含量的方法,并與凱氏定氮法進行比較.方法以芝麻,大豆,油菜和花生為研究對象,對杜馬斯燃燒法的稱樣量和氧氣系數進行優化.分別用杜馬斯燃燒法和凱氏定氮法測定4種樣...

杜馬斯燃燒法測定油料作物中粗蛋白質含量的方法優化及其與凱氏定氮法的比較研究目的建立杜馬斯燃燒法測定油料作物中粗蛋白質含量的方法,并與凱氏定氮法進行比較.方法以芝麻,大豆,油菜和花生為研究對象,對杜馬斯...

揮發性鹽基氮與動物性食品的程度之間有著明確的對應關系,是評定動物性食品新鮮度的重要指標之一。隨著人們對食品安全衛生問題的日漸重視,揮發性鹽基氮的檢測量也越來越大。食品中揮發性鹽基氮的測定方法,國家規定...