手持地溝油檢測儀是食品和衛生監督行業新型便攜式測量儀器，該儀器使用了創新的純金電容式傳感器，用于煎炸各種食品的植物油、動物油及精煉油中的極性組分的測定。
在衛生監督行業，快速有效地現場測量，為您省去了高昂的實驗室測量費用。可用于：工業廚房、膳食業，控制食用油高利用率。
手持地溝油檢測儀檢測原理
極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發生劣變，產生極性較大成分的總稱，極性組分直接影響食用油的品質。
總極性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導致的劣變
典型用戶
1.工業廚房、學校食堂、餐飲企業等，控制食用油高利用率，到達限值時更換，避免因超過限值質量而導致的對健康的影響或處罰。
2.監管系統：食品藥品監督管理部門、食品加工行業、衛生監督部門、大型活動保障部門等。
| 產品型號 | ON-DGY | |
| 產品參數 | 量程 | TPM：0.5 ～ 40%（極性組分總和）；溫度：＋35 ～ ＋220℃（油溫） |
| 精度 | TPM：±1.5%（＋40 ～ ＋190℃）；溫度：±0.5℃ | |
| 分辨率 | TPM：0.5%；溫度：0.5℃ | |
| 存儲溫度 | -40℃ ～ +70℃ | |
| 反應時間 | 10秒 | |
| TPM響應時間 | 2 ～ 30s | |
| 產品特點 | 1.純金電容式傳感器，靈敏度高 。 2.小巧靈活，方便攜帶 3.直接在熱油中進行，操作簡單，使用方便 。 4.油的品質和溫度10秒鐘內顯示，靈敏度高 。 5.當超過限值時, 會發出LED報警。 | |
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