（NaNO?），是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽。易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性，微溶于乙醇、甲醇、等有機溶劑。有咸味，有時被用來制造假食鹽。暴露于空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解，生成二氧化氮、一氧化氮和氧化鈉。
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