我國經常會發生飲用白酒中毒事件，大部分都是因飲用含有高劑量甲醇的工業酒精配置的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差別，酒中微量甲醇可引起人體慢性損害，高劑量可引起急性中毒。我國發生的大范圍酒類中毒，酒中甲醇含量一般在2.4～41.1g/100ml.。衛生部2004年第5號公告中指出：“攝入甲醇5～10ml可引起中毒，30ml可致死。"如果按某一酒樣甲醇含量5%計算，一次飲入100ml（約二兩酒），即可引起人體急性中毒。食品衛生標準規定：以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌白酒中甲醇含量應≤0.04g/100ml；以薯干及代用品為原料的蒸餾酒中甲醇含量應≤0.12g/100ml.
酒醇速測箱可現場快速判斷甲醇含量，適合食品安全監督部門和衛生防疫部門對白酒中甲醇含量是否符合標準要求的篩選和甲醇急性中毒現場快速判斷。
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