我們知道，傳統的國鍋爐體積比較大，產氣量也大，一般用在工業上的比較多，但是對于一些用氣量小的企業，場所來說，鍋爐并非一個好的選擇，不但會造成成本的浪費，也會因為占地面積太大，選不出合適的場地。隨著熱能行業的不斷創新，新型的電加熱蒸汽小鍋爐，即電蒸汽發生器，則很好的規避了這些問題，尤其在餐飲食堂這些行業，打開了新市場。

陜西渭南食堂用36千瓦電蒸汽發生器

 電加熱蒸汽發生器用在食堂，廚房，餐飲，既沒有煤爐的污染，干凈清潔，能做出鮮美的食物，體積又小，方便移動，安裝簡單，可以蒸包子，蒸饅頭，蒸米飯，蒸海鮮，蒸菜，蒸涼皮米皮面筋，蒸石鍋魚，也可以煮豆漿煮豆腐，帶動蒸飯車，蒸飯箱，蒸飯柜，食品廠的食物發酵等等，可見用途的廣泛。

陜西渭南食堂用36千瓦電蒸汽發生器

 電蒸汽發生器之所以在很多行業得到了應用，并且受到了用戶們的好評，跟它的一些性能優勢是分不開的。

首先，電蒸汽發生器不用像大鍋爐那樣辦理繁雜的報檢手續，水容積小于30升，屬于不監檢的產品。

   其次，電蒸汽發生器結構簡單，占地面積小，一兩個平方足夠放置，移動靈活。

   另外，它全自動操作模式的設置，很好的方便了用戶的操作，省去了人力物力的開支。

   電蒸汽發生器多重保護功能，確保每一位使用者能夠在安全，放心的過程中操作機器，解決了用戶的后顧之憂。

     注意事項：電蒸汽發生器一般易損壞的部件是加熱管，電路板，水泵，冬天也很容易因為氣溫低，水泵凍住不運轉的情況，因此，大家在使用機器的時候，也不要忘了做好蒸汽發生器的維護保養工作，以免造成機器的損壞，影響使用壽命。