冬青(Ilex chinensis Sims):常綠喬木，是一類開花植物，同時(shí)也是冬青科之下的只有一屬，樹皮灰色或淡灰色，有縱溝，小枝淡綠色，無毛。葉薄革質(zhì)，狹長(zhǎng)橢圓形或披針形，頂端漸尖，基部楔形，邊緣有淺圓鋸齒，干后呈紅褐色，有光澤?；ò曜霞t色或淡紫色，向外反卷。果實(shí)橢圓形或近球形，成熟時(shí)深紅色。
冬青高度大約是2到25米，分為喬木和灌木。廣泛分部于亞洲、歐洲、非洲北部、北美洲與南美洲。在中國(guó)主要分布于長(zhǎng)江流域以南各省區(qū)。 樹皮可提取栲膠;木材堅(jiān)硬，可作細(xì)工材料。 樹皮含鞣質(zhì)，原兒茶酸、揮發(fā)油等。該樹為重點(diǎn)保護(hù)植物。