高麥芽糖粉 麥芽糖 高麥芽糖
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高麥芽糖粉采用優質淀粉為原料，通過酶的作用，經過液化、濃縮、干燥等工序精制而成的以麥芽糖（50%）為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品。
麥芽糖粉功能與應用：
甜度低（約為蔗糖的40%）而溫和、口感好，易于糖果和乳制品的生產。韌性好，透明度高，用于生產的糖果不出現“返砂”現象，并且口感好，較用砂糖生產糖果成本低，效益可觀。具有抗結晶，冰點低，抗氧化的特性，用于冷飲和乳制品生產中，可改善產品的口感，提高產品質量。保濕性好，防止淀粉老化，廣泛用于糕點、面包焙烤食品中，延長保質期。故熱穩定性良好，在制造糖果時比之飴糖更適合用于真空薄膜法熬糖。
廣泛應用于糖果糕點、飲料制品、乳制品、調味品、焙烤品、滋補養生液、藥品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖等。添加量10%-20%。
供應咖啡、奶茶、烘焙品、配方奶粉、豆奶粉、奶糖、液體飲料、固體飲料、冰淇淋、芝麻糊、八寶粥、奶片、奶酪、巧克力蛋卷夾心，麥片等植脂末，多口味冰淇淋粉，耐酸植脂末，冷水速溶植脂末，棕色植脂末，奶油粉，發泡奶精，麥芽糖，低聚異麥芽糖，麥芽糊精，棕色糊精，麥精，紫薯粉，大豆肽，玉米肽，小麥肽，膠原肽，蛋白肽。可根據客戶要求來料來樣加工生產，并分包加工成形。
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