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大豆異黃酮

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分子式: C15H10O2分子量: 222.24CAS:574-12-9

性狀：為黃色至微黃色粉末，氣味微苦, 略有澀味.豆粕,胚芽乙醇提取.是大豆生長過程中形成的一類次生代謝產物。1995年，H.Adercreutz報道，異黃酮與哺乳動物的雌激素結構相似，故而具備雌激素的多種生理活性，至此，成為學術界乃至關注的焦點。是以大豆為原料，采用的生物技術提取的生物制品。

用途：是一種新興的醫療保健產品，在發達被廣泛用作食品添加劑和醫藥組份。

主要成分：大豆甙（Daidzin），大豆甙元（Daidzein），染料木甙（Genistin），染料木素（Genistein），黃豆黃素（Glycitin），黃豆黃素甙元（Glycitein）

異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。

（1）具有弱雌激素活性，可彌補更年期婦女因絕經而減少的雌激素，從而減輕或避免引起更年期綜合癥。

（2）不但具有防癌功能，而且可能具有癌癥的作用。

（3）不僅可以阻礙氧化，而且還具有抑制血小板凝集、阻止平滑肌細胞增殖的作用。

（4）具有植物雌激素活性，可以與破骨細胞上的ER結合，降低破骨細胞的活性，從而限制骨吸收，有利于絕經后骨質疏松的治療。