山梨酸鈣
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產品名稱:山梨酸 calcium sorbate
化學名稱:2,4-已二酸鈣
結構式:[CH3CH=CHCH=CHCOO]2Ca
分子量: 262.32
CAS:7492-55-9
外觀:白色結晶細粉 ,熱穩定性好,微溶于水。
用途:各種食品防腐劑;防霉劑。
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