產品說明:
產品性狀:淡黃色或白色固體粉末
應用領域:
1、大豆多肽水解酶的水解產物所含氨基酸平衡性良好,可用于生產酸奶、干酪、醋、醬油和火腿等食品。
2、大豆多肽水解酶的水解產物肽具有易消化吸收、能迅速供給機體能量、無蛋白變性、無豆腥味,無殘渣、液體粘性小和受熱不凝固等特性,可在食品、醫藥、日用化工等領域中應用。
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產品名稱:大豆多肽水解酶 英文名稱:暫無英文名稱 CAS 編號:暫無CAS號信息 包裝規格:25kg 規格型號:99%
產品說明:
產品性狀:淡黃色或白色固體粉末
應用領域:
1、大豆多肽水解酶的水解產物所含氨基酸平衡性良好,可用于生產酸奶、干酪、醋、醬油和火腿等食品。
2、大豆多肽水解酶的水解產物肽具有易消化吸收、能迅速供給機體能量、無蛋白變性、無豆腥味,無殘渣、液體粘性小和受熱不凝固等特性,可在食品、醫藥、日用化工等領域中應用。
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