用途：
食品用酶。用于瓊脂的分解和瓊脂寡糖的制造。
物化性質(zhì)：
白色至淡黃色至褐色粉末，或透明至褐色液體。相對分子質(zhì)量為32000。適宜pH值為6.O，溫度為40℃。可水解配糖體和碳水化合物中的醚鍵和縮醛鍵。使瓊脂中的D-半乳糖與3，6-脫水-L-半乳糖殘基之間的β-1,4-半乳糖苷鍵進(jìn)行加水分解，從而使瓊脂分解。溶于水，不溶于乙醇。吸濕性強(qiáng)。
瓊脂水解酶
產(chǎn)品二維碼| 參 考 價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 產(chǎn)品型號：
- 品牌：
- 產(chǎn)品類別：酶制劑
- 所在地：武漢市
產(chǎn)品標(biāo)簽:
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