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分子蒸餾單甘酯(單硬脂酸甘油酯)123-94-4

分子蒸餾單甘酯(單硬脂酸甘油酯)123-94-4

分子蒸餾單甘酯(單硬脂酸甘油酯)123-94-4

產(chǎn)品名稱： 分子蒸餾單甘酯(單硬脂酸甘油酯) 
CAS： 123-94-4；31566-31-1 
標(biāo)準(zhǔn)： 標(biāo)準(zhǔn) 
有無證： 有證 
天然/合成： 合成 
級(jí)別： 食品級(jí) 
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25kg/編織袋 可拆分 
成份： 分子蒸餾單甘酯 
理化屬性： HLB值：0.6-18 
類別： 天然食品 
行業(yè)： 食品 
領(lǐng)域： 食用乳化劑 
下延產(chǎn)品： 蛋糕油、奶油、咖啡伴侶、冷食、液固體飲料、乳制品、奶糖、飴糖、水果糖、巧克力、面包、餅干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子醬（奶）、香腸、火腿腸、米面制品、面條、淀粉、麻辣食品 
運(yùn)用： 乳化、分散、穩(wěn)定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用 
用法用量： 面包：面粉的0.3-0.8%；蛋糕：油脂的3-10%；餅干：油脂的1.5-2%；方便面：面粉的0.1-0.2%；人造奶油：按不同目的調(diào)整使用；糖果巧克力：油脂的1.5-2%