雙甜是荷蘭甜味劑公司（HollandSweetenerCompany）zui近開發(fā)的，實際上是用兩種已知的甜味劑以特定形式組合復配出來的化合物。雙甜是安賽蜜的阿斯巴甜鹽。用阿斯巴甜取代安賽蜜中的鉀離子即制得，它具有一些很有意思的特性：在溶液中能離解成阿斯甜和安賽蜜，兩者若以等量混合，即可確定其所需的甜度，不吸濕，易溶。在美國被認為無毒（GRAS），歐洲也在審查中。主要應用于口香糖中，它比其他甜味劑或化合物甜味持久，耐嚼。
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雙甜是荷蘭甜味劑公司（HollandSweetenerCompany）zui近開發(fā)的，實際上是用兩種已知的甜味劑以特定形式組合復配出來的化合物。雙甜是安賽蜜的阿斯巴甜鹽。用阿斯巴甜取代安賽蜜中的鉀離子即制得，它具有一些很有意思的特性：在溶液中能離解成阿斯甜和安賽蜜，兩者若以等量混合，即可確定其所需的甜度，不吸濕，易溶。在美國被認為無毒（GRAS），歐洲也在審查中。主要應用于口香糖中，它比其他甜味劑或化合物甜味持久，耐嚼。
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