其他用途
1.烹調
用量：僅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用預熱，不用嗆鍋，油煙少，不粘鍋，，炒出的菜肴不變色，清淡鮮亮，原汁原味，不糊不膩。
普通食用油高溫產生過氧化反應物，對人體有害；橄欖油富含抗氧化劑，加熱200-220攝氏度也沒用問題，煎炸食品zui安全。
2.涼拌
新鮮蔬菜洗凈切塊后加鹽，再澆上橄欖油，就是zui普通的西式蔬菜沙拉。
3.沾面包
將橄欖油盛入小蝶中用小塊的面包沾食，口味清香滑潤，開胃且有益健康，是典型的地中海式吃法。
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橄欖油以其理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。
其他用途
1.烹調
用量：僅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用預熱，不用嗆鍋，油煙少，不粘鍋，，炒出的菜肴不變色，清淡鮮亮，原汁原味，不糊不膩。
普通食用油高溫產生過氧化反應物，對人體有害；橄欖油富含抗氧化劑，加熱200-220攝氏度也沒用問題，煎炸食品zui安全。
2.涼拌
新鮮蔬菜洗凈切塊后加鹽，再澆上橄欖油，就是zui普通的西式蔬菜沙拉。
3.沾面包
將橄欖油盛入小蝶中用小塊的面包沾食，口味清香滑潤，開胃且有益健康，是典型的地中海式吃法。
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