藍莓為多年生落葉或常綠果樹，呈灌木，其植株高10-20cm。果實為漿果，近圓形，單果重 0.5-.0882盎司，zui大可達3.5-5.0克，果肉細膩。可鮮食，也可加工成果汁飲料、果酒飲品。
藍莓含有豐富的氨基酸、維生素和鋅、鈣、鐵、銅等微量元素，因此它被譽為“世界水果”，也被糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。多吃藍莓能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，有保護毛細血管及抗氧化，緩解腦神經(jīng)衰老，增強記憶力等作用。
藍莓因果實營養(yǎng)豐富，被市場盛贊為第三代水果。被譽為“21世紀功能性保健漿果”和“水果中的皇后”，并被糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，近年來風靡歐美及日本。
長白山區(qū)是中國野生藍莓的zui大產(chǎn)區(qū)，可以支配吉林省大部分的野生藍莓資源的長白山森林食品有限公司推出的美人松系列藍莓酒主攻中市場，因為產(chǎn)量有限，所以走的是中渠道進行銷售。美人松藍莓酒是采用北高叢藍莓----野生藍莓果制成的酒，是采用華東師范大學(xué)歷經(jīng)五年的艱苦研究而研發(fā)出來的低溫發(fā)酵技術(shù)，大大的提高了藍莓酒的技術(shù)含量。長白山森林食品有限責任公司和華東師范大學(xué)研制開發(fā)的“長白山食藥天然資源（越橘）深度利用研究”，該項目于2005年7月通過了上海市科委組織的科學(xué)技術(shù)成果鑒定。研究表明越橘果渣色素黃酮能夠有效提高血清中的HDL-C含量，降低HDL-C水平，用于治療高脂血癥和高尿酸血的技術(shù)，已獲得發(fā)明。
因為藍莓果鮮食不能吸收藍莓果實里面的營養(yǎng)成分，所以如何提純藍莓的營養(yǎng)成分成為研究的首要工作。經(jīng)過不懈的努力研究發(fā)現(xiàn)，用藍莓果實制酒、提純膠囊能zui大化的利用其營養(yǎng)成分發(fā)揮其功效。.
美人松藍莓酒-----100%原汁有機食品：
100%原汁：是純正的由野生藍莓果實壓榨釀制而成，在釀制的全過程中不加水、白糖、酒精、色素、香精，是、原生態(tài)健康食品。
產(chǎn)品簡介：
100%原汁有機藍莓酒現(xiàn)有四個品類：藍莓天使、藍莓城堡、藍鉆之戀、藍冰皇后
☆☆☆☆☆藍冰皇后（500ml藍莓冰酒）888元
原料藍莓生長周期在7個月左右，生長在海拔1700－2000m山地，采摘時長白山已千里冰封，雪覆山巒。果肉已經(jīng)結(jié)冰。采用冰酒的工藝釀制而成。100％原汁，酒精度11°，口感甜酸適度，入口綿滑，是藍莓酒中，冰酒中的。包裝高貴典雅，卓然不凡。
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