強酸性電解水是一種由產生的具有高氧化還原電位（ORP≥1100），PH值為2.0~3.0、含低濃度的有效氯（40-80mg/L）的水，該水具有較強的氧化能力和快速殺滅微生物作用。酸性氧化電位水的殺菌機理主要是次氯酸起作用，氯酸在反應過程中可產生活性基（OHˉ）,活性氧（O2）在ORP≥1100的氧化還原電位的條件下也可生成*(H2O2)，進而生成OH，而OH是一種強氧化劑，超出了各種病原微生物的生存范圍，對細菌的核酸、蛋白和代謝酶具有分解和滅活作用，與生物體內中性粒細胞的殺菌機理非常相似，酸性氧化電位水作用后可使細菌細胞的通透性增強，細胞腫脹、內容物溢出導致細菌孢被殺滅。由于氧化電位水具有殺滅微生物速度快、效果好，對不銹鋼無腐蝕，對皮膚黏膜無刺激，使用后很快還原成自來水，不留殘毒，有利于環保等特點，只要再使用時充分考慮到使用對象，使用方法和使用場合，合理地使用，即可達到較好的消毒效果。
弱是將符合GB5749的規定，經軟化處理后硬度小于25mg/L的自來水，加入飽和NaC溶液，制備成為具有定濃度的Na0溶液，再將此溶液經過電解槽進行電解；從陽生成的即是PH值為5.0-6.8、有效氯含量50-100mg/L、氧化還原電位(0RP)小于1100mV的酸性氧化電位水，陰生成的是具有負氧化還原電位的堿性還原電位水.
弱酸性氧化電位水由于其具有高的氧化還原電位、5-6.8的PH值和一定濃度的有效氯，因此其具有殺菌廣譜、迅速的特點。能在很短的時間內殺滅各種細菌繁殖體、和芽孢。如大腸杄菌、白色念珠菌、、枯草桿菌黑色變種芽孢及脊髓灰質炎等。廣泛應用于衛生、科學研究、食品加工、餐飲、農業生產、畜牧養殖等行業中的消毒殺菌。尤其在衛生領域，可用于手術室、供應室、場地、的消毒、手部和皮膚的消毒，內窺鏡的消毒等。
由于弱酸性氧化電位水在自然環境下短時間內會還原成普通水，因此它是一種無有害物質殘留，對及動、植物無害、無污染的環保型消毒產品。
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