特氟龍烤盤片包覆性能強(qiáng),強(qiáng)度高,具有良好的機(jī)械特性,還具有抗粘防黏的特性。鐵氟龍烤盤片由具有表面不粘附性以及耐高溫特性玻璃纖維布制作而成,烹飪襯板可以防止油漬滴漏溢出堆積在烤箱底部。烤制完成后,盤片可直接使用無需再次清洗。在無油脂烹飪過程中,減少油脂數(shù)量,可以根據(jù)烤盤和煎鍋的大小任意裁切。
特氟龍烤盤片主要規(guī)格:
1、Q008A, 0.08mm棕色、黑色烤盤片。
2、Q013A, 0.13mm棕色、黑色烤盤片。
3、Q008BJ ,0.08mm高等級黑色銀粉烤盤片。
4、Q013BJ ,0.13mm高等級黑色銀粉烤盤片。
5、網(wǎng)格烤盤片,如11mm網(wǎng)格,22,44,1010等。
特氟龍烤盤片特性:
1、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,強(qiáng)度高,延伸系數(shù)小。
2、耐溫性好,連續(xù)工作溫度-70℃-300℃
3、表機(jī)摩擦系數(shù)小,絕緣性好。
4、具有良好的抗粘性表層,抗粘性好,不燃燒,耐老化。
5、耐腐蝕性好,耐各種強(qiáng)酸強(qiáng)堿腐蝕。
6、可根據(jù)烤箱尺寸任意裁切;
7、烘焙效果良好,烘焙食品更均勻充分;
8、任何一面都可重復(fù)使用;
9、不滲油,無需添加劑,適合低溫烹飪;
10、可在低溫、高溫及微波中無危險使用;
11、可在洗碗機(jī)中使用,無毒易洗。
特氟龍烤盤片主要性能優(yōu)點:
1、用于低溫-196℃,高溫300℃之間,具有耐氣候性,抗老化。經(jīng)實際應(yīng)用,如在250℃高溫情況下連續(xù)放置200天,不但強(qiáng)度不會變低,而且重量也不減少;在350℃ 高溫下放置120個小時,重量只減少0.6%左右;在-180℃較低溫情況下并可保持原有的柔軟性。
2 、非粘著性:不易粘附任何物質(zhì)。易于清洗附著其表面的各種油漬、污點或其它附著物;漿糊、樹脂、涂料等幾乎所有粘著物質(zhì)都可簡單地清除;
3、耐化學(xué)腐蝕,能耐強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、王水及各種溶劑的腐蝕。
4、尺寸穩(wěn)定性好(延伸系數(shù)小于5‰)、強(qiáng)度高。具有良好的機(jī)械特性。
5、抗彎曲疲勞,可用于較小輪徑。
6、耐藥劑性、無毒性。幾乎可耐所有藥劑物品。
7、防火阻燃。
8、透氣性---輸送帶的透氣率、減少熱源耗費、提高干燥效率。
特氟龍烤盤片應(yīng)用范圍:
1、用于食品加熱:
1) 用剪刀將烤盤片裁成所需尺寸和形狀。
2) 放在鍋,盤或其它容器上面。
3) 在烤盤片上放上食品
4) 食品烤熟后,等冷卻取出烤盤片,用洗滌水清洗。
5) 烤盤片可反復(fù)使用。
2. 用作烤箱墊片:
電烤箱 – 放在電烤箱底部或下面的烤架上。
蒸汽烘箱—放在下面的烘架上,不能直接放于底部。
作為預(yù)處理表面,應(yīng)用其抗粘特點,可用于加工面團(tuán)的工作面臺。
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