基本信息是否進口:否級別:食品級有效物質含量:99%主要用途:增稠劑包裝規格:25kg/袋執行標準:GBCAS:9005-38-3明月海藻酸鈉 產品用途及用量:用于餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等,其用量為%~%。面食品: 在生產掛面、魚面、快餐面及筒子面中加入%-%的藻酸鈉,可以明顯地增加粘性,防變脆,有效地減少斷頭率,耐煮、耐泡、不粘條、筋力強、韌度高,口感細膩、潤滑、有嚼頭。在生產面包等面食、糕點時,加入%-1%的海藻酸鈉,可以突出地防止老化和干燥,減少落屑,吃起來有筋力,口感好。 。





















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