鄭州明瑞化工產品有限公司
免費會員
基本信息貨號：見包裝是否進口：否型號：食品級有效物質含量：90％包裝規格：1*20kg一袋保質期：24個月主要用途：食品飲料保健品外觀：袋1.乳化性：大豆分離蛋白是表面活性劑，它既能降低水和油的表面張力，又能降低水和空氣的表面張力
基本信息貨號：見包裝是否進口：否型號：食品級有效物質含量：90％包裝規格：1*20kg一袋保質期：24個月主要用途：食品 飲料 保健品外觀：袋1.乳化性：大豆分離蛋白是表面活性劑，它既能降低水和油的表面張力，又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中，加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態穩定。2.水合性：大豆分離蛋白沿著它的肽鏈骨架,含有很多極性基，所以具有吸水性、保水性和膨脹性。分離蛋白的吸水力比濃縮蛋白要強許多，而且幾乎不受溫度的影響。分離蛋白在加工時還有保持水份的能力，最-高水分保持能力為14g水/g蛋白質
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
歐亞貿易網 設計制作，未經允許翻錄必究 .Copyright(C) http://www.bjyhs998.com,All rights reserved.
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，歐亞貿易網對此不承擔任何保證責任。
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。