主要用途：營養強化劑
品名：乳清粉
英文名：demineralised whey powder
乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。脫鹽乳清粉是將乳清粉中的礦物鹽脫去。
本品為脫鹽乳清粉D40：脫掉40%的灰分，灰分在%以下；
產品性能：
乳清粉呈白色或米黃色。少乳清粉加入60℃水中，水溶液顯微黃/綠色。如乳清中含有淀粉，則水溶液是乳白色。如色澤變為褐色由可能為加工中過度加熱并伴有美拉德反應發生。
產品用途：
乳清粉與水結合，產生粘度；成膠作用；乳化作用；慣打性，起泡性和充氣性；增加風味。
鄭州明瑞化工產品有限公司
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主要用途：營養強化劑品名：乳清粉英文名：demineralisedwheypowder乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖
主要用途：營養強化劑
品名：乳清粉
英文名：demineralised whey powder
乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。脫鹽乳清粉是將乳清粉中的礦物鹽脫去。
本品為脫鹽乳清粉D40：脫掉40%的灰分，灰分在%以下；
產品性能：
乳清粉呈白色或米黃色。少乳清粉加入60℃水中，水溶液顯微黃/綠色。如乳清中含有淀粉，則水溶液是乳白色。如色澤變為褐色由可能為加工中過度加熱并伴有美拉德反應發生。
產品用途：
乳清粉與水結合，產生粘度；成膠作用；乳化作用；慣打性，起泡性和充氣性；增加風味。
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