基本信息品種:食用香料香型:豬肉味類型:水溶香精外觀:亞白色粉末含量:99%CAS 有效物質(zhì)含量:100包裝規(guī)格:1kgx箱 25kg/桶豬肉香精【產(chǎn)地】 國產(chǎn)【保質(zhì)期】 12個(gè)月【原料與配料】 食用鹽、糖、谷氨基酸、玉米淀粉、氨基酸、呈味核苷酸二鈉、食用香料等。【規(guī)格】25公斤/桶【建議用途】:只用于休閑食品、餐飲和肉制品等。【特色】:豬肉風(fēng)味,頭香型產(chǎn)品,脂香味濃,可增強(qiáng)產(chǎn)品香味和整體風(fēng)味。只用于休閑食品、餐飲和肉制品等。香精 是一種食品添加劑比如一鍋豬肉餡兒的速凍餃子,或者一塊火腿腸 ldquo;豬肉餃子里的豬肉很可能是你的一種錯(cuò)覺,用大豆蛋白加上豬肉香粉等等若干添加劑,很容易就做成了‘豬肉餡’,成本比放豬肉低很多。而我們現(xiàn)在市面上的火腿腸,里邊能有50%是肉就不錯(cuò)了,其余的可以填充大豆蛋白,再用香精把肉香補(bǔ)回來 rdquo;這幾乎是火腿腸行業(yè)的“”。再比如雞精,雞精根本就是一種復(fù)合食品添加劑,不一定跟雞有關(guān)系。日本人*發(fā)明了增鮮的呈味核苷酸二鈉,雞精的框架性配方是40%的鹽、35%味精、8%白糖、5%雞的提取物,%的呈味核苷酸二鈉,剩余的都是淀粉。鹽、味精和白糖都是很便宜的東西,雞的提取物就是蛋白,甚至可以是大豆蛋白。食用香精是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅(jiān)果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、冷凍食品、調(diào)味料、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。供肉類香精、調(diào)味料,提高天然豬肉口感及香味。用量:%-%
食用豬肉粉狀香精
產(chǎn)品二維碼| 參 考 價(jià): | 面議 |
- 產(chǎn)品型號:
- 品牌:
- 產(chǎn)品類別:營養(yǎng)強(qiáng)化劑
- 所在地:
















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