基本信息是否進口:否型號:食品級含量:99%包裝規格:25kg/桶有效物質含量:98%執行標準:CB7500392主要用途:甜味劑CAS:165450-17-9紐甜,化學名稱是:N-[N-(3,3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯-1-甲酯,是白色結晶粉末,含約%的結晶水,是一種功能性甜味劑。具有純正的甜味,甜味協和,十分接近阿斯巴甜,沒有其他強力甜味劑常帶的苦味和金屬味。甜度比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍。能量值幾乎為零。可在瞬時高溫的條件下保持穩定,蛋糕生產中,經過450 0C的高溫焙烤后,仍有85%的紐甜存在 [1]
















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