基本信息是否進口：否型號：見包裝有效物質含量：99％包裝規格：25kg/袋主要營養成分：DL-外觀：白色粉末含量：99％保質期：720天主要用途：食品添加劑DL-　　【別名】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α- 　　【英文名稱】DL-Alanine 　　【CAS NO.】302-72-7 　　【EINECS】206-126-4 　　【分子式】C3H7NO2 　　【純度】>%(T) 　　【等級】GR 　　【MDL號】MFCD 　　【性狀】無色至白色針狀結晶或結晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。 　　【用途】:主要用于食品加工工業作營養增補劑、調味料用。具有良好的鮮味，可以增強化學調味料的調味效果； 　　☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風味； 　　☆具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風味； 　　☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風味；