一、產(chǎn)品簡介
食用油品質(zhì)檢測儀用于煎炸各種食品的植物油、動物油及精煉油中的極性組分的測定，極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變，產(chǎn)生極性較大成分的總稱，極性組分直接影響食用油的品質(zhì)。 總極性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變。 適用于食品藥品相關(guān)監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、餐飲行業(yè)、超市、食堂等，食用油品質(zhì)的快速檢測。
二、規(guī)格參數(shù)
1、測量參數(shù)——溫度：0～200.0℃ TPM：0～50
2、測量精度——溫度：±1℃ TPM：±2
3、分 辨 率——溫度：0.1℃ TPM：0.1
4、電源：聚合物鋰電池(3.7V), 充電方式USB。
5、溫度傳感器：PTC傳感器 TPM傳感器：電容傳感器
6、通訊接口：Micro USB、WIFI、藍(lán)牙。
7、數(shù)據(jù)打印：藍(lán)牙打印機(jī)（選配）。
8、數(shù)據(jù)存儲：支持10000條測量數(shù)據(jù)存儲功能。
9、外形尺寸（長×寬×高）：354mm×53mm×65mm；
10、凈重：185g(包括探頭保護(hù)軟套)。
11、外殼材質(zhì)：ABS
儀器使用條件：
1、電源：聚合物鋰電池(3.7V)
2、額定功率：0.45W
3、操作溫度：-20～+50℃
4、相對濕度：30 ～80（無凝露）
5、儲存溫度：-20～+70℃
三、主要特點
1、小巧靈活，方便攜帶；
2、直接在熱油中進(jìn)行，操作簡單，使用方便；
3、檢測快速，油的品質(zhì)和溫度10秒鐘內(nèi)顯示；
4、當(dāng)超過限值時, 會發(fā)出LED報警。
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