巰基乙醇從化學分子式的角度看巰基乙醇有α-巰基乙醇和β-巰基乙醇，但α-巰基乙醇不穩定。原因是羥基和巰基連在同一個碳原子上是不穩定的。在生物學中常說的巰基乙醇就是β-巰基乙醇。

(又稱為β-巰基乙醇)是一種有機化合物，其化學式為HOCH2CH2SH，英文通用縮寫為ME或βME。它兼具乙二醇(HOCH2CH2OH)和乙二硫醇(HSCH2CH2SH)的官能團，為揮發性液體，具有較強烈的刺激性氣味。βME通常用于防止二硫鍵的氧化，可以作為生物學實驗中的抗氧化劑。它被廣泛使用的原因是其具有的羥基使它能夠溶解于水中，并且降低它的揮發性。由于具有較低的蒸汽壓，它難聞的情況比起惡臭的硫醇要好得多。

外觀(Appearance): 水白色易流動液體，具有少許硫醇氣味

含量(Purity): 藥用

物化性質(Physical Properties)

密度:/cm3

熔點:-40℃

沸點:157°C at 760 mmHg

閃點:°C

蒸汽壓: at 25°C

外觀:具有特殊臭味的無色透明液體。

溶解性:易溶于水、苯和醇。