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不銹鋼發酵罐是食品、化工、生物制藥等行業常用的發酵罐，適用于發酵各種微生物，如不注意使用方法會縮短其使用壽命。不銹鋼發酵罐的分類多種多樣，生物發酵罐的用途也各不相同。不銹鋼發酵罐有中間層和隔熱層，可以加熱、冷卻和隔熱。罐體和上下灌裝頭（或樣機）均通過旋轉R角進行加工。水箱內壁鏡面拋光，沒有衛生邊角。由于全密封設計，物料始終混合發酵干凈。該設備配備有空氣。呼吸孔、CIP清洗噴嘴、人孔等設備。

不銹鋼發酵罐的使用方法

1、校準不銹鋼發酵罐的pH和溶解氧。

2、不銹鋼發酵罐殺菌。培養基可根據需要放入罐中，根據需要密封，然后放入大殺菌鍋（115℃，30分鐘）中小發酵罐（5L）殺菌。大型發酵罐。（10L以上）使用蒸汽滅菌（121℃，30分鐘）。

3、當不銹鋼發酵罐體冷卻后，將其放在發酵臺上完成安裝。注入冷卻水，打開氣泵，連接通風管。開始換氣，調節進風旋鈕調節換氣量，保持罐內壓力在，設置溫度、pH值、攪拌速度等，按規定的速度調節溶氧電的梯度和換氣。

4、不銹鋼發酵罐等待溫度穩定。一旦參數正確，連接預先搖勻的種子，開始發酵計時并開始記錄各種參數。

5、發酵完成后，清洗槽體和電，將pH電放入裝有3M的錐形瓶中，用保護罩蓋住溶解氧電的探頭，保存備用。