單效降膜蒸發器適用于羊奶、牛奶、乳酸、果汁、葡萄糖等熱敏性物料的濃縮,亦可用于味精工業中的發酵母液的賴酸的母液的濃縮,是食品生產與制藥行業生的低溫主要設備之一。
單效降膜蒸發器工作原理:單效降膜蒸發器是將料液自降膜蒸發器加熱室上管箱加入,經液體分布及成膜裝置,均勻分配到各換熱管內,并沿換熱管內壁呈均勻膜狀流下。在流下過程中,被殼程加熱介質加熱汽化,產生的蒸汽與液相共同進入蒸發器的分離室,汽液經充分分離,蒸汽進入冷凝器冷凝(單效操作)或進入下一效蒸發器作為加熱介質,從而實現多效操作,液相則由分離室排出。
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