，國宴代表著最的宴席，其菜品、用酒，無一不遵循著各類原料的標準。菜品展示著文化與國家的強盛風貌，而用酒則是國家門面的象征。在崇尚白酒的，雖然糧食酒長時間仍是國宴的主角，但化舞臺下，白蘭地正逐漸成為國宴的常客，一款好的白蘭地也足以打動八方來賓。國宴白蘭地的歷史，要從1951年說起，在一份名為《關于接待工作今后的改進辦法》的文件中，就做出批復酒用國產葡萄酒、紹興酒、啤酒、煙臺張裕公司制的白蘭地、北京大喜公司制的香檳酒。
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