產品名稱：油酸
別名：順式十八烯-9-酸;十八烯酸;順式十八碳-9-烯酸;(Z)-9-十八烯酸;紅油;拋光膏(紅色);順-9-十八烯酸;順式-9-十八烯酸;油酸 C18:1;十八碳烯-9-酸
CAS:112-80-1
熔點：13.4℃[1]
沸點：350-360℃
相對密度：0.8935(20/4℃)
蒸汽壓：52 mm Hg ( 37 °C)
折射率： 1.4585-1.4605
閃點：189℃
外觀與性狀： 無色至淡黃色油狀液體。
溶解性： 不溶于水，可混溶于醇、醚，溶于苯、氯仿
用途：用于制肥皂、潤滑劑、浮選劑、油膏和油酸鹽等。
純油酸為無色油狀液體，有動物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。
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