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名稱：丙酮酸鈉別稱：焦葡萄酸鈉/2-羰基丙酸鈉鹽分子式：C3H3NaO3分子量：110.04CAS：113-24-6特性：丙酮酸鈉是常見的丙酮酸鹽，別名焦葡萄酸鈉、2-羰基丙酸鈉鹽，分子式為C3H3NaO3，是一類內源性小分子物質，丙酮酸鈉和丙酮酸均是天然存在于人體內，并參與全身各組織和器官的代謝
名稱： 丙酮酸鈉別稱： 焦葡萄酸鈉/2-羰基丙酸鈉鹽分子式： C3H3NaO3分子量： 110.04 CAS： 113-24-6特性：丙酮酸鈉是常見的丙酮酸鹽，別名焦葡萄酸鈉、2-羰基丙酸鈉鹽，分子式為C3H3NaO3，是一類內源性小分子物質，丙酮酸鈉和丙酮酸均是天然存在于人體內，并參與全身各組織和器官的代謝。丙酮酸鈉在醫學上、診斷試劑以及科研中被 用作緩沖劑、賦形劑和抗氧化劑。白色結晶粉末；易溶于水，水中溶解度: 47 g/100 ml (20°C)，微溶于醇。用途：測定乳酸脫氫酶的底物，肝功能試驗中谷-丙轉氨酶活力測定；也是良好的健身 膳食補充劑；用于食品、化妝品中。
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