產品名稱：

別名：D-;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

性狀：白色針狀結晶體

英文別名：DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

CAS No 69-65-8

EINECS號： 201-770-2;200-711-8 [1]

熔點166

產品用途

是低熱量甜味劑;膠姆糖急糖果的防粘劑;組織改良劑;保濕劑;填充劑;

在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。在工業上，可用于塑料行業。

:可用于糖果;冰淇淋和膠姆糖;薄過糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%;

甜度：是蔗糖的0.6-0.8倍

1、用于食品領域

在食品方面，在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。經氨溴酸反應可制得二溴甘露糖醇。

2、用于工業生產

在精細化工行業中，由硬脂酸與酯化反應制得硬脂酸酯用途 作為食品乳化劑、分散劑可 用于糕點、糖果、飲料等，同時亦作涂料、紡織、日化等工業的乳化劑和分散劑。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環境中。