應用
用作沉淀劑、化學試劑及防水劑；棕櫚酸用于制造無味及各種棕櫚酸金屬鹽，可用作乳液聚合時的乳化劑。
軟脂酸的鈉鹽或鉀鹽可作乳液聚合時的乳化劑，軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分之一，其鋁鹽和鋅鹽等用于潤滑劑、涂料、油墨和增塑劑中。工業上軟脂酸由牛油、豬油、棕櫚油等動植物油脂經皂化、中和制得。

在第二次世界大戰中，軟脂酸的衍生物曾被用作制造為凝固。軟脂酸與硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到結晶的硬脂酸產品，可以運用到化妝品行業中去。

制備
軟脂酸是種從脂肪生成中產生的脂肪酸，亦可以由它產生更長的脂肪酸。
軟脂酸合成其他物質
軟脂酸合成其他物質

軟脂酸鹽對乙酰羧化酶有負面反應，而乙酰羧化酶可以催化乙酰 生成丙二酸單酰 的羧化作用。丙二酸單酰 作為長鏈脂肪酸合成的前體,在脂肪酸的合成中作為C2 單位的供體,并且在脂肪酸的氧化中作為線粒體穿梭系統的調節因子。因而可以阻止軟脂酸鹽的生成。