工業用途
1、用作制造硝.化甘.油、醇酸樹脂和環氧樹脂。
2、在醫學方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。
3、在涂料工業中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環氧樹脂等。
4、紡織和印染工業中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴散劑和滲透劑。
5、在食品工業中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。
6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用途。
7、并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。
8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業。
生物精化甘油
食用級甘油其中最.優質一種-生物精化甘油，除含有丙三醇，還有酯類、葡萄糖等還原糖，屬于多元醇類甘油;除具有保濕、保潤功能外，還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效。

在領域的應用
吸食需要補充的液，簡稱煙油，其中50%或70%以上的成本是VG甘油丙三醇，甘油經過高溫加熱蒸發可產生大量濃郁的煙霧。通常用戶為了追求更大煙霧，還會在成品煙油中額外添加VG甘油。

【外觀】：純甘油為無色、無嗅、有甜味的粘稠液體。
【分子式】：C3H8O3【分子量】：92.0938
【CAS登錄號】：56-81-5
【沸點】：290℃，
【熔點】：17.9℃，
【相對密度】：1.2613。
【溶解性】：與水可無限混溶，無水甘油有強烈的吸水性。