硫噻唑，有機化合物，即4-甲基-5-(β)-噻唑。為淡黃色液體，無揮發性；非易燃、易爆品；無腐蝕性 溶解于醇、醚、苯、氯仿等有機溶劑，但在水中的溶解度特別大，具有令人不愉快的噻唑化合物的氣味，但是在極稀濃度時則有令人愉快的香味，能與HCl形成溶解于水和醇的鹽酸鹽。硫噻唑是組成維生素VB1的基本結構環，也是合成VB1的重要中間體，同時，它還是一種名貴的香料，它具有堅果豆香,奶香.蛋腥氣.肉香，用于堅果類.奶香肉類及調味料香精中.
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硫噻唑，有機化合物，即4-甲基-5-(β)-噻唑
硫噻唑，有機化合物，即4-甲基-5-(β)-噻唑。為淡黃色液體，無揮發性；非易燃、易爆品；無腐蝕性 溶解于醇、醚、苯、氯仿等有機溶劑，但在水中的溶解度特別大，具有令人不愉快的噻唑化合物的氣味，但是在極稀濃度時則有令人愉快的香味，能與HCl形成溶解于水和醇的鹽酸鹽。硫噻唑是組成維生素VB1的基本結構環，也是合成VB1的重要中間體，同時，它還是一種名貴的香料，它具有堅果豆香,奶香.蛋腥氣.肉香，用于堅果類.奶香肉類及調味料香精中.
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