低溫殺菌又稱巴氏殺菌它的殺菌溫度在80-95°之間,根據所需滅菌產品不同殺菌時間與殺菌溫度會有所差異,
低溫巴氏殺菌機主要用于食品深加工真空包裝后的的滅菌處理,巴氏殺菌特點是即可有效殺死病菌又能保持
食品中營養物質口感品相不發生改變,被用于與醬菜、肉制品、飲料、醬料等各種食品加工滅菌處理。
巴氏殺菌機:
采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物
的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。
設備配備上漂壓網帶,可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。本機以熱水為介質,分殺菌槽、
冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操
作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續殺菌作業。設備采用手自控溫系統,
水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調,適合于不同產品的連續性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將
物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的殺菌效果,可調速式輸送系統可有效的控制產品的滅菌時間,
合格的完成產品的滅菌工藝。
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