中文名稱:百里酚
中文同義詞:百里酚;;2-異丙基-5-酚;百里(麝香草)酚;5-甲基-2-異丙基酚;百里香酚;麝香草腦;3-羥基對異丙基甲苯
英文名稱: Thymol
CAS號: 89-83-8
分子式: C10H14O
分子量: 150.22
EINECS號: 201-944-8
相關類別:食品添加劑;食品香料;食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香;
百里酚性質
熔點48-51 °C(lit.)
沸點232 °C(lit.)
密度0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓1 mm Hg ( 64 °C)
閃點216 °F
水溶解性0.1 g/100 mL (20 oC)




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