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失水單油酸酯
[別名]司盤80、S-80、 酐單油酸酯
[英文名] Sorbitan monooleate
[結構式] C24H44O6
[CAS號] 1338-43-8
[物性數據]以為原料，經脫水閉環生成失水后，再與油酸進行酯化反應制得。琥珀色粘稠油狀
物，具有油脂味，熔點10- 12C.不溶于水，熱水中可分散，溶于有機溶劑。屬非離子型表面活性劑，HLB值4.3.
具有乳化、增溶、擴散能力，同時還具有消泡、穩定作用。
[產品級別]食品級和工業級。
[應用]食品級司盤80依照GB 13482可用于食品中作為乳化劑。參照GB 2760中的范圍使用。
工業級司盤80:化妝品中做乳化劑;在紡織油劑中作乳化劑:油漆、涂料工業中作分散劑;石油產品中作防銹
劑和助溶劑，石油深井加重泥漿中作乳化劑;鈦白粉生產中作穩定劑;用作聚合物的抗靜電劑和防霧滴劑等，一般
不單獨使用，多與聚甘油酯T-80等復合使用。在PVC中用量1~1.5%,聚烯烴中的用量為0.5~0.7%.